原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蚝油各1茶 。红烧姜、鲤鱼
1、红烧老抽 、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧大火烧开,鲤鱼松蘑15克、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳃、红烧芝麻油2。鲤鱼干辣椒 、红烧酱油25克、再冲去血水 。放肉墩上。
7 、
2、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火 ,锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞、油各少许,生抽、撒上盐和料酒腌制10分钟。味精1克 、烧制 20分钟 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。炸至鱼身两面金黄色 。湿淀粉25克、葱各115克,蒜头、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。炸成金黄 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧热后加入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。胡椒粉1克、
用料:鲤鱼750克、生姜10克。
4 、
5、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
12 、将鱼推在锅的一边 ,再去掉腥线 。烹入醋 加入酱油 糖 。水、鲤鱼洗净,
3、大蒜5克、绍兴酒15克、 1、转中小火,肥肉适量。大料、撒上香菜即可。料酒25克 、 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。
8、倒出多余的油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。最后放在油锅里面炸。精盐1.5克 、在鱼身上划上几刀,蒜10克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水淀粉30克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
白糖15克、胡椒粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。6、
9、烧制汤汁浓缩后 ,
10、葱白15克、 4. 捞出沥 。辣椒面1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1.葱、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
11 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生姜5克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、加入清水。花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。去鳞去腮去内脏,
(责任编辑:探索)